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Primi piatti
Risotto Con Gorgonzola, Fichi e Mandorle
Riso ai carciofi e capesante aromatizzato allo zafferano 2
Riso agli asparagi
RISOTTO GUANCIALE E ZUCCHINE
RISOTTO QUAGLIA E CURCUMA
RISOTTO CON FAVE E MENTUCCIA FRESCA
Risotto arancia e prosecco.
Risotto alle rape bianche con verza e cime di broccoletti
Riso thay rosso in fantasia di verdure
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON LIQUIRIZIA E QUENELLE DI BACCALA’ MANTECATO
Risotto con zucca e salsiccia
Lasagne con Funghi Porcini
Cappelletti su crema di piselli e mandorle
Gnocchi di spinaci ripieni su purea di bietola rossa
Ravioli con pomodori tiepidi
Paccheri al salmone
Ravioli ripieni al formaggio caprino e cipolla stufata con crema di rapa rossa e brunoise di carote e peperoni gialli
Raviolo rosso al pesto verde
Mezze maniche alla nduja di spilinga
Gnocchi di patata viola e gialla con crema di formaggio e pancetta
Spaghetti broccoli e sarde all'arancia
ravioli di scampi al profumo di arancia, finocchietto selvatico e zenzero
Gnocchi di patate su fonduta di erborino con mandorla tostata
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