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Categoria: Secondi piatti SFIZIOSI

POLPETTINE DI POLLO CON CREMA AI PEPERONI ROSSI

MELANZANA RIPIENA

Gallinella in casseruola con purè di fave e la sua salsa

Polpo con fritturina di verdure e maionese a menta

Scampi fritti con salsa alla paprika e maionese alla menta

Cannolo alla ricotta e salsa ai frutti rossi

Filetto di maiale glassato al miele e zenzero con crema di porro, uva sultanina e cruditè di peperoni

Zucchina ripiena con salsa di peperoni e finocchio essiccato

gamberoni in pasta phillo con timballo di riso thai allo zenzero e salsa verde

polpette di pane fritte

Tortini di "crescia di formaggio"

Noce di capasanta su un letto di salsa di fichi

Fegatini di bovino con cipolla e pomodori

PARMIGIANA RIVISITATA

L'uovo nell'uovo con la Fagiolina del Trasimeno

Costoletta di agnello in crosta di pistacchi su demi glace e verdure miste

Gateau di patate con fonduta di provola e chips croccanti

Pepite di salmone con crema di patate

piadina con crema al salmone e lattuga

Melanzane ripiene

Arancine al prosciutto

Bocconcini di pollo con erba cipollina su crema di cipolla pomodori concassè e salsa alla paprika affumicata con mini cialde al parmigiano

Tributo alla patata

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