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Categoria: Primi piatti

Risotto timo e arancia

Risotto alla rapa rossa, yogurth e germogli

Risotto con Mela Verde, Noci e Zenzero

Riso di 'Carreteiro'

fettuccine alla norcina

Spaghetti degli acciughe

gnocchi al pistacchio

Orecchiette al grano arso con macinato di suino, prezzemolo, pomodorini e pecorino

Orecchiette al pesto di zucchine e pancetta

Pasta al forno zucca, funghi e pancetta

Tonnarelli alla lupara

Spaghetti alla chitarra con porcini e tartufo

“ maccaronara” con erbette e burro nocciola

Fusilli con pesto di foglie di ravanelli

Cappelletti "felici" su crema di zucchine e carote

Carbonara a 65 ° C

Fagottini al ragu bianco con melanzane alla menta al profumo di agrumi

GNOCCHI AL PARMIGIANO CON CHAMPIGNON E VELLUTATA DI PISELLI

Raviolini di pecorino con ortaggi e pistilli di zafferano di Cascia

Gnocchi di patate con crema di panna e tartufo

Tagliatelle al pesto di agrumi

LASAGNA

CAVATELLI CON SALSICCIA E FIORI DI ZUCCA

Cappellacci ripieni con ragu' di pollo, pesto alla ligure e mandorle tostate.

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