Preparazione

-tagliare le mele a metà e ricavare delle fettine molto sottili -metterle in acqua e succo di limone per 10 min -in una teglia con carta forno posizionare le fettine di mela e ricoprirle con zucchero e un velo di marmellata, cuocere 5 min in forno a 200 gradi -adagiare le fettine in sequenza su una striscia di pasta sfoglia lunga 20 cm e larga 5 -posizionare le fettina a metà sfoglia e rilegare l’altra metà chiudendo la fettina di mela a libretto e poi arrotolare -mettere in forno 10 min a 200 gradi dopo aver ricoperto le rose con zucchero a velo -sfornare e servire con due quenelle di marmellata