Chips al forno con stracchino e salmone
Chips al forno con stracchino e salmone
Ingredienti
Ingredienti: Per le chips 1 patata grande 150 gr di stracchino 100 gr salmone affumicato Per la salsa 50gr maionese 50 gr ketchup 10 gr brandy 10 gr salsa worchester
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Un appetizer gustoso e leggero ottimo per un cocktail party dal gusto deciso croccante e morbido allo stesso tempo una chips al forno con una quenelle di stracchino e del salmone affumicato accompagnato da una salsa cocktail
Un appetizer gustoso e leggero ottimo per un cocktail party dal gusto deciso croccante e morbido allo stesso tempo una chips al forno con una quenelle di stracchino e del salmone affumicato accompagnato da una salsa cocktail
Preparazione
-pelare le patate e ricavare delle chips dello spessore di 2 mm -mettere della carta forno su di una teglia sistemare le chips e infornare a 200 gradi per 5/10 minuti (dipende dallo spessore della chips)con un filo d’olio -una volta pronte sistemare in un piatto formare una quenelle con lo stracchino e posizionarle sulla chips e infine un pezzetto di salmone affumicato e guarnire con una fogliolina di mente Per la salsa -unire ketchup e maionese , mescolare e poi aggiungere brandy e salsa worchester Se si vuole si può creare la maionese personalmente con: tuorli d’uovo,limone,olio di semi,aceto sale e pepe
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