L’america nel piatto
L’america nel piatto
Ingredienti
Ingredienti: PER IL BANANA BREAD 200 gr di farina 00 20 gr di cacao un cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di cannella un pizzico di sale 4 banane mature 80 gr di yogurt 2 uova 9 gr di burro fuso 100 gr di arachidi PER IL DULCE DE LECHE Una lattina di latte condensato
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Un dolce americano dalla consistenza particolare e dal profumo irresistibile da accompagnare al golosissimo dulce de leche.
Un dolce americano dalla consistenza particolare e dal profumo irresistibile da accompagnare al golosissimo dulce de leche.
Preparazione
PER IL BANANA BREAD: Setacciare le farine e metterle da parte. Schiacciare le banane con una forchetta. A parte sbattere uova, yogurt e burro fuso tiepido. Poi aggiungere le banane ed infine le polveri (lavorare pochissimo, solo il tempo di amalgamare). Alla fine aggiungere le arachidi tostate e tritate. Versare in uno stampo da plumcake e cuocere a 190°C per circa 50 minuti. PER IL DULCE DE LECHE: porre la lattina di latte condensato ancora chiusa in una pentola piena d’acqua (deve essere sempre ricoperta totalmente) e lasciar cuocere per 2 ore. Servire fette di banana bread (anche tostato) con una colata di dulce de leche, caramello salato e arachidi tostate.
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