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Corso: Aiuto Cuoco 28° Edizione

Giugno 2016 — Luglio 2016

Troccoli, crema spinaci e gamberoni

Gnocchetti al basilico, crostini di pane tostato, pomodirini confit su crema di cannellini

Venere menta e zenzero

Code di gamberi alla birra, su salsa di lamponi e gocce di piselli

Spaghetti con sugo di gallinella

Lasagna zucca e funghi porcini.

Crema di ceci e cozze

Insalata di orzo

Tortino alla norma

Sole ripeno

spaghetto al pinto pugliese

Crepes di ceci tricolori

Tortino di patate alla salvia e maionese

Polpette di tonno e ricotta con salsa olandese

Seadas destrutturata

Filetto di sgombro panato al prezzemolo e limone con salsa di ceci

Cozze alla birra

Branzino esotico

Bucatini ai due peperoni

Sorpresa di Venere

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