ARANCINI ALLA ZUCCA
ARANCINI ALLA ZUCCA
Ingredienti
Ingredienti: Riso per arancini 300 gr Zucca 250 gr Olio 1 cucchiaio Brodo vegetale q.b Mozzarella Uova 2 Farina 200gr Pangrattato 200 gr Olio di arachidi
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Rivisitazione del solito arancino siciliano, rivisitato cin un prodotto stagionale come la zucca ma potete divertirvi a farli come più vi piace.
Rivisitazione del solito arancino siciliano, rivisitato cin un prodotto stagionale come la zucca ma potete divertirvi a farli come più vi piace.
Preparazione
Pulire e tagliare la zucca, metterla a cuocere con 1 cucchiaio di olio e brodo vegetale. Nel frattempo fate tostare il riso, dopo aggiungere la zucca al riso e farli finire di cuocere insieme . Iniziate a scaldare l’olio, fate delle palline di riso e al centro mettete 1 pezzo di mozzarella chiudete e passatele in farina uova e pangrattato. Friggete e servite caldi
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