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Secondi piatti SFIZIOSI
Gallinella in casseruola con purè di fave e la sua salsa
Bocconcini di pollo con erba cipollina su crema di cipolla pomodori concassè e salsa alla paprika affumicata con mini cialde al parmigiano
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Medaglioni di maiale con quenelles di piselli e chips cacio e pepe
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UNA TARTARE IN SICILIA
Pancia di maialino,crema di ceci e salsa al mango
piadina con crema al salmone e lattuga
Muffin Pesto e Salsiccia
Insalata di polpo&patate
Costine di agnello in crosta di quinoa con melanzane cremose, chips al rosmarino e puntine di asparago glassate
Pepite di salmone con crema di patate
Filetto di maiale all'arancia e zenzero con composta di arance e salsa di soia
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