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Category: Secondi piatti SFIZIOSI

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Rombo, crema di peperone agrodolce e cime di rapa

Trota allo zenzero, chutney di mango e patate viola

Rotolo di vitello imbottito al formaggio, porcini e tartufo uncinato

Insalata di polpo&patate

POLPETTE SPEZIATE E SALSA DI ARACHIDI

Cotechino con lenticchie e pomodoro

Aspic Elegante

Tris di tartare (dal mare alla terra)

Fiori di zucca croccanti

Medaglioni di maiale con quenelles di piselli e chips cacio e pepe

Muffin Pesto e Salsiccia

Filetto di maiale all'arancia e zenzero con composta di arance e salsa di soia

Speck alla Parmentier con salsa di radicchio in agrodolce

Knodel allo speck con rosti di patate e zucchine

Ancora un pò di curry

Mountain Chicken

POLPO, CECI, ZUCCA E FOGLIE D'AUTUNNO

Noce di capasanta su un letto di salsa di fichi

Tortini di "crescia di formaggio"

Polpettine alla Tirinto con salsa tzatziki alla menta

Melanzana ricca

polpette di pane fritte

Pollo fritto con mix di verdure

gamberoni in pasta phillo con timballo di riso thai allo zenzero e salsa verde

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