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Secondi piatti SFIZIOSI
Melanzane ripiene al macinato di vitello in crosta di villerois, con contorno di spinaci
Fegatini di bovino con cipolla e pomodori
POLPO, CECI, ZUCCA E FOGLIE D'AUTUNNO
Al baccalà non far sapere..
Souvlaki in salsa Tzatziki
Noce di capasanta su un letto di salsa di fichi
Aspic Elegante
Coniglio ripieno CBT, la sua riduzione,crema di fave,pomodori secchi e broccoli croccanti
Cappelli di champignon con taleggio alle erbe speck croccante e paille di patate su pan grattato tostato.
Tortini di "crescia di formaggio"
Polpettine alla Tirinto con salsa tzatziki alla menta
Filetto di salmone in crosta di mandorle su mousse di gamberi
Costoletta di agnello in crosta di pistacchi su demi glace e verdure miste
Melanzana ricca
polpette di pane fritte
macaron cangianti
Filetto di maiale al caffè su cipolla in agrodolce
Cannolo alla ricotta e salsa ai frutti rossi
Pollo fritto con mix di verdure
gamberoni in pasta phillo con timballo di riso thai allo zenzero e salsa verde
Pollo sfizioso ai peperoni
Tricolore di spigola croccante
Scampi fritti con salsa alla paprika e maionese alla menta
Filetto Di Maiale Al Miele e Salsa di Soya
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