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Category: Primi piatti SFIZIOSI

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Cadono gnocchi sulla terra

Risotto zucchine, pomodori secchi e colatura di alici

Tortelli taleggio e menta su crema di broccolo romanesco e guanciale croccante

Spaghettoni integrali al burro di mandorla e liquirizia su crema di zucca

Tortelli con ripieno liquido di pecorino, friarielli guanciale e parmigiano croccante

Spaghetti al brie e tartufo marzuolo

Il Gargano

Fagottino con zucca

GNOCCHI CROCCANTI DI ZUCCA SU FONDUTA DI BRA E ACETO BALSAMICO

Crostini di spinaci, noci e mortadella ubriaca all'aceto balsamico

Ricotta tiepida al sesamo con prosciutto

Cheese cake di asparagi e praga

Schlutzkrapfen

Ripiddu Nivicatu

Tagliatelline al caffè saltate in salsa di arancia e gamberi

coppa di riso con jambon croccante e patate alla paprika piccante

raviolo vegetale con salsa ai gamberetti

uovo alla poche con letto di rapa rossa allo zenzero e lime

Polenta al profumo di bosco con Gamberi speziati

Piadina di grano arso con formaggio caprino e pomodori secchi

Gamberoni in pasta phillo, latte di cocco, salsa verde al coriandolo e timballo di riso thai allo zenzero

Pizza in teglia di grano arso con salsiccia di Norcia e salsa alla curcuma

Provolone affumicato fritto ripieno

Tagliolini colorati al totano

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