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Insalata di quinoa con verdure su crema di ceci agli agrumi

Raviolo al fiocco di capra con salsa di spinaci

Crema di melanzane al basilico

Gazpacho

Patata Viola

gnocchi integrali radicchio e grana su riduzione di barolo

cannelloni di melanzana

riso integrale speziato con funghi e broccoletto

Ravioli rossi con ripieno di seitan e melanzane su crema di camoscio d'oro

Ravioli ripieni di ananas e zenzero su crema ai formaggi

Risotto tofu funghi e melanzane

Gnocchi fritti su crema di melanzane

Mille-feuille alla barba delle carote e gelatina di arancia

crema di patate con carciofo fritto,melanzane croccanti e erba cipollina

Gnocchi di patate vegetariani

GNOCCHETTI VEGETARIANI

Gnocchi ripieni su crema di porri

Tortelli al cacao con crema di zucchine e pomodorini

Veggie Quinoa

Gnocchetti al basilico, crostini di pane tostato, pomodirini confit su crema di cannellini

spaghetto al pinto pugliese

Bucatini ai due peperoni

Tortelli con cardi e ricotta su crema di zucca

Uovo in camicia su un letto di riso nero e crema di piselli alla menta

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