Preparazione
procedimento: tagliare la provola e i pomodori secchi a dadini. In una ciotola unire tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito, sale e formaggio grattuggiato. A parte unire latte, uova, olio, il sale, la provola e i pomodori secchi. Unire il composto alla farina e mescolare. Versare in stampini per babà grandi e lasciare lievitare per 2 ore. Infornare a 200 °C per circa 30 minuti.