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Primi piatti VEGETARIANI
Raviolo al fiocco di capra con salsa di spinaci
CANEDERLI AL POMODORO
Veggie Quinoa
Crema di melanzane al basilico
Tortelli al cacao con crema di zucchine e pomodorini
Gnocchetti al basilico, crostini di pane tostato, pomodirini confit su crema di cannellini
Gazpacho
Golopsi e Ravioli di Patate in Salsa di Funghi Porcini
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Tortellini di pecorino in brodo con verdure e pane bruscato
Tortelli con cardi e ricotta su crema di zucca
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Spaghettoni integrali al burro di mandorla e liquirizia su crema di zucca
Uovo in camicia su un letto di riso nero e crema di piselli alla menta
riso integrale speziato con funghi e broccoletto
cavolo che brodo
Pasta al aglio fritto, tacole e carote
Ravioli rossi con ripieno di seitan e melanzane su crema di camoscio d'oro
Risotto radicchio, pere e aceto balsamico
Carbonara vegetariana
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