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Nuestras cocinas y laboratorios

Se aprende trabajando: cada clase tiene lugar en una cocina o un laboratorio profesional, con los equipos que encontrarás en un restaurante.

Una sala real para servicios y cenas de gala, donde los invitados prueban los menús preparados por los estudiantes.

La cocina principal de los cursos de Cocinero y Ayudante de Cocina, con equipos profesionales.

La cocina del restaurante didáctico, con su zona de pastelería, para eventos y cenas de gala.

El laboratorio principal de pastelería, con puestos y máquinas profesionales para el curso de Pastelero.

Un laboratorio para pan, pizza y pastelería, con horno de leña, horno estático y horno de convección a vapor.

Máquinas profesionales para helado artesanal y alta chocolatería.

Una barra con máquinas de espresso y equipos profesionales de bar, donde los estudiantes de Pastelero hacen el módulo de cafetería.

Una sala polivalente para presentaciones y masterclasses.

Aulas teóricas con ordenadores individuales y conexión a internet por fibra.

Cómo llegar y dónde están las sedes

Envía el formulario de admisión, tu CV y una copia del pasaporte. Te respondemos con tu carta de oferta.