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Category: Secondi piatti CARNE BIANCA

Filetto di maiale in porchetta con salsa alle rape rosse.

Coscette di pollo glassate alla birra

Bocconcini di arista con cipolle in agrodolce

Jambonet di coniglio con farcia di patate in acqua di menta e basilico

Maiale alla curcuma e salsa al ginger con riso basmati all'anice

Petto di pollo ripieno di gamberetti su guanciale croccante e crema di scalogno

Rotolino pollo invernale

Pollo ripieno con olive verdi e profumi di malva

Petto di pollo con speck ripieno di patate con granella di pistacchi, petali di cipolle rosse in agrodolce su salsa di ananas

Rollé di pollo con crema di piselli

Rotolo pollo peperoni con pelle croccante

cosce di pollo ripiene con glassa di arancia funghi e rapa rossa

Pollo con carote in agrodolce, zucchine saltate, su maionese al curry

Arista di maiale all' arancia con bruschetta di melanzana

Coniglio con farcia di verdure e crema di arancio

pollo al curry con riso pilaf

parmigiana di pollo con pomodoro all'arrabbiata

INVOLTINO DI POLLO

Pepite di pollo al limone in un letto croccante di patate, salsa di spinaci e mentuccia.

Arista al forno su nido di finocchi e pompelmo rosa

Il coniglio ha mangiato il radicchio

Frittura di pollo su crema di patate all'anice stellato

Petto di pollo in salsa olandese su base di crema di carote e di zucchine

Filetto di maiale marinato nella birra

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