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Innovation dessert

Innovation dessert

Ingredienti

Ingredienti: 2 patate piccole 350 ml di sciroppo di menta 125 gr di cioccolato fondente 60 gr di panna.
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Innovation dessert
Categoria
Tempo preparazione
40-60 min
Ricetta di
EMILIO LAVERMICOCCA
Corso

Descrizione


Sembrerà strano ma si può trasformare un semplice tubero in un delizioso dessert.

Preparazione


In un pentolino versare lo sciroppo e portarlo a bollore. Sbucciare le patate e versarle nello sciroppo. Cuocerle per circa 15-20 minuti. Scolare le patate e tagliarle a metà. Portare a bollore la panna. Tritare il cioccolato grossolanamente e versargli la panna calda mescolando con una frusta e far raffreddare il composto. Farcire le patate con la ganache e servire.
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