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Corso:
Pizzaiolo 5° edizione
Maggio 2015 – Giugno 2015
GRAFFE
Piadina di grano arso con formaggio caprino e pomodori secchi
ANDREA PACINI
Narni Umbria Italy
Focaccia Barese
GRISSINI FARRO
Piadina di grano arso con formaggio caprino e pomodori secchi
TOMMASO VITTORI
Terni Umbria Italy
Mini focaccine fungo porcino, pancetta croccante e scaglie di grana
Bigoli in salsa di peperoni rossi
paccheri in tripla P
NICOLA MONTEMURRO
Matera Basilicata Italy
tagliere con Bruschetta di maiale
Linguine alla norma rivisitate
Crostini fantasia vegana
GIANLUCA BASSETTI
Terni Umbria Italy
pesce spada in salsa philadelphia
Sporcamuss
Sgagliozze sandwiches
NICOLA LUISO
Arezzo Toscana Italy
pollo al curry con riso pilaf
Bruschette con melanzana e mortadella
Apulia pizza' s
EMILIO LAVERMICOCCA
Bari Puglia Italy
Bruschette con ceci e peperoni friggitelli
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