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Corso: Pasticcere 52° edizione

Maggio 2017 – Giugno 2017

TORTINO DI MELE

Piadine

Orange meringue pie

TORTINE CAROTA E NOCCIOLE

Trancetto alla ricotta, limone e pepe nero

ANTONIETTA GAROFALO

Spoleto Umbria Italy

Caprese alle pere

macaron cangianti

SAVOIARDI

Tortino nocciole e lamponi

Pizza idratata

CHIARA DI BERARDINO

Chieti Abruzzo Italy

Torta Charlotte

PANNA COTTA AL BAILEYS CON GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE E CANNELLA E CRUMBLE AL CAFFE’

Yogurt e pistacchio

DIAMANTINI CACAO E PEPERONCINO

Tortino di ricotta con curcuma e semi di papavero

La Tenerina Indiana

LUCA CELLI

Pisa Toscana Italy

Fragole e limone

CAPRESE CON CREMA DI PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCO SU COULIS DI LAMPONE

Tortino al cacao con crema alla menta e nocciola

Spring in a glass

Pasticci uova e formaggio

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