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Corso:
Pasticcere 36° Edizione
Gennaio 2016 – Febbraio 2016
Semifreddo al Rum, Miele e Cannella
Quiche di zucchine e pecorino
ANDREA BARONE
Borgagne Puglia Italy
quiche ai carciofi
BAVARESE AI 3 CIOCCOLATI
Finger alla crema di peperoni e rucola
Creme brulée alla cannella
Cup cake lime e cocco
Semifreddo More e Menta
Zuccotto con crema al cioccolato e mandarino candito
ERMELINDA CAVALIERE
Furore Campania Italy
Millefoglie con cremoso limone e salvia
Strudel di frutti di bosco
Bavarese alla liquirizia con salsa alla cannella
Bigné con crema pasticcera al limoncello
Cheesecake fragole e ananas
Sfogliatelle frolle rivisitate
Mimosa con crema al limone
ANTONIO CRITELLI
Tiriolo Calabria Italy
Mousse di more, lamponi e menta
Pistacchiotti mignon
Soft mousse
Torta "Per Te"
TORTA DI ROSE
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