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Corso: Pasticcere 28° edizione

Settembre 2015 – Ottobre 2015

semifreddo pesca e zabaglione

Pane giallo alle olive

Frangipane cocco e pistacchio con crema al cioccolato bianco e frutta

Cuore di cocco e nutella

pastiera al cacao e farro

Cake pops

Sacher Cupcake

banacao

Muffin alle carote con salsa all'arancia

Plum cake salato

Scrigno al formaggio e lamponi

La torta Charlotte

Sacher con marmellata di fichi

Bavarese pistacchio e menta

bignè cocco e cioccolato

Torrette di cavolfiore

Friabilini

Croquembuche con crema chantilly al frutto della passione

Mini vol au vent

Speck Hot Chili Peppers

Mini stuzzichini Sicilia street food

Penterelli

Bonet arancia e cardemomo

Liù-92

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