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Corso: Corso Pasticcere 71° edizione

Ottobre 2019 – Dicembre 2019

Bavarese cioccolato bianco e pistacchio

Occhi di bue al pistacchio

Brontolone

Passione Siciliana

Macarons e Foxe... crema Foxe

Biscotti occhio di bue

Torta frangipane

Bavarese alla nocciola con cuore al caffe

Sacher

Capresina al cioccolato

Mousse al cioccolato e coulis di fragole

Cinnamon storm

Ginger naples

Lingue di gatto

Crostatine crema e frutta

PROFUMO DI SORRENTO

Macaron con marmellata di lampone

Cioccomango

Viaggio nel bosco

Fruit tart

Tropical cheesecake

Matrioska d'autunno

Morbidezza croccante all’arancia

Cheesecake al lampone

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