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Corso:
Corso Pasticcere 18° edizione
Gennaio 2015 – Marzo 2015
Semifreddo al caffè
Panna cotta alle mele annurche
Mousse di formaggio al mango
Repetita iuvant
Dolce di quinoa soffiata e ripieno esotico
tortino noci e nocciole
Clafoutis salato in cestino
Clafoutis al mango
strudel di pere
Frittelle di riso dolci
Marocchino
Dolce rimedio
Muffin pere e miele
Brutti ma buoni
Tortino con crema allo zabaglione e bisquit al cacao
Tortino con crema ricca e marmellata di mandarino
Semifreddo alla nocciola
Torta Girasole
Mousse mandorla e fragole
Bigné tartufato
Ciambellina alla liquirizia
TRANCETTO DOLCE FRUTTA
Rose
Muffin Pesto e Salsiccia
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