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Category: Primi piatti

Raviolo fucsia con ripieno di gamberi e ananas croccante accompagnato da una crema di rucola

Mezzelune ai fegatini e trota

Calamarata al pesce spada, melanzane, pomodorini e mentuccia

TORTELLINI AROMATIZZATI AL CACAO, PEPERONCINO E CANNELLA IN RIDUZIONE D’ARANCIA.

Tagliatelle aromatizzate al cacao, cannella e peperoncino al ragù di capriolo

Linguine con spigola fredda al lime

Tagliatelle bi-colore al ragù bianco e zucchine

Ravioli ai pomodori secchi spinaci ed emmental

Gamberi grigliati con salsa al mango

Gnocchi con faraona alla doppiacottura

Crema di melanzane al basilico

Lumache Rosse con erbe aromatiche

polpo con crema di cece

Profumo d' oriente

Piadina di grano arso con formaggio caprino e pomodori secchi

paccheri in tripla P

Gamberoni in pasta phillo, latte di cocco, salsa verde al coriandolo e timballo di riso thai allo zenzero

MERLUZZO CROCCANTE CON virgole AL LATTE DI COCCO AROMATIZZATA ALLO ZENZERO

Pizza in teglia di grano arso con salsiccia di Norcia e salsa alla curcuma

risotto di mare

bocconcini di tacchino e patate sopra al guanciale

Tortello seppia

Bauletto Di Carciofi su Vellutata di Porro e Zafferano

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