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Dolci AL CUCCHIAIO
Into the wood
Fragole e diamanti
Gin and tonic jelly (gelatina gintonic) con coulis di mirtilli e cetriolo
Riso al latte
Perle
TENERINE SPEZIATE
Mousse al mascarpone con crema inglese al melone giallo, purea di ribes e crumble allo zenzero
Cuore di Sicilia
Eclissi di sapore
Lampone yogurtoso
Bavarese al bergamotto
Pavlover
Bayles double C
EXOTIC BOUNTY
ricordo di Amalfi
morbidezza di bronte glassata al fondente con crema all'arancia
Sole mandorlato del Gargano
Bignè con crema di pistacchio
Bavarese al limone con coulis di fragole
Tortino al cioccolato
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