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Category: Primi piatti CARNE

Riso basmati con pollo all' arancia

Bocconcini di maiale con finocchio e mele al profumo di zenzero

Morzello catanzarese fatto in provincia

chicche allo zafferano e ragu di coniglio espresso

Filetto di maiale con crema di cipolle e purè allo zenzero

Casoncelli a modo mio

rotolini di maiale con funghi e formaggio alle erbe

Gnocchi Rosso Verdi saltati al guanciale

Risotto alla quaglia

Bottoni d'agnello

Cappellacci alla ricotta e arista su concassè di pomodoro fresco

bocconcini di vitello su crema di patate

LUGANEGA SU CREMA DI PATATE E RIDUZIONE DI VINO ROSSO

Rocher di pollo

Risotto al tordo

Venere menta e zenzero

risotto di quaglia con mela e cannella

Tortelli di genovese

Costine di maiale glassate agli agrumi

Tagliatelle aromatizzate al cacao, cannella e peperoncino al ragù di capriolo

ROSA POLLO E PEPERONI

Gricia con Fiori di Zucca

Tagliatelle bi-colore al ragù bianco e zucchine

TAGLIATELLE DELLA DOMENICA

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