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Primi piatti CARNE
Spezzatino di Agnello Tartufato con crema di cavolfiori
Fegato alla veneziana con cipolle in agrodolce
Gnocchi con zucca e pancetta
LUGANEGA SU CREMA DI PATATE E RIDUZIONE DI VINO ROSSO
Morzello catanzarese fatto in provincia
Filetto di maiale con crema di cipolle e purè allo zenzero
rotolini di maiale con funghi e formaggio alle erbe
Risotto alla quaglia
Cappellacci alla ricotta e arista su concassè di pomodoro fresco
Rocher di pollo
risotto di quaglia con mela e cannella
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