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Category: Antipasti

SFIZIO EMILIANO

PANNA COTTA SALATA AL PARMIGIANO, MIELE DI CASTAGNO E FROLLINO SABLE' ALLE NOCI

Mouse di mousse con frolla salata e mini-brumoise di mortadella

Bignè con insalata russa di gamberi e avocado

Pizza di formaggio veloce

QUICHE AL PROSCIUTTO COTTO & FORMAGGIO

FOCACCINE SFIZIOSE

uovo pochè su letto di pane tostato pinoli e pancette

filetto di sgombro con finocchi, fave e crema di pomodoro

nuvolette di sfoglia con verdure

Fonduta alla birra

pollo speziato con cialda

gamberi con pancetta

Uovo con albume aromatizzato all'arancia, con finocchio e spinaci

Rotolini di trota salmonata marinata all'arancia con verdurine croccanti e maionese di rapa rossa

nugget di pollo con pastella allo zafferano e birra

Casetta del contadino

Parmigiana di mare

Galletto ripieno alla frutta con salsa alla birra

Mignon al tonno

Panna cotta al tonno con base friabile

Muffin ai peperoni

uovo pochè con vellutata di asparagi selvatici

Casatiello' s cupcakes

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