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Gnocchi di patate con crema di panna e tartufo

Gnocchi di patate con crema di panna e tartufo

Ingredienti

Ingredienti: 100 gr gnocchi 50 gr panna 30 gr parmigiano reggiano 20 gr tartufo prezzemolo pachino sale olio pepe
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Gnocchi di patate con crema di panna e tartufo
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
PETRONELA AGNUSDEI
Corso

Descrizione


Gnocchi di patate daltati in padella con una crema di panna e tartufo.

Preparazione


In una padella far riscaldare un filo di olio , aggiundere la panna, tartufo e parmigiano reggiano. Scaldare il tutto a fuoco lento in modo tale da formale una crema . Nel frattempo far cuocere in acqua bollente e salata gli gnocchi di patate e scolarli come vengono a galla mettendoli nella padella con la crema e farli mantecare con un po di parmigiano. Servire il piatto caldo con un pachino , prezzemolo tritato e una spolverata di pepe.
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