Tartar piccante
Tartar piccante
Ingredienti
120 g di carne chianina
Un ramoscello di rosmarino
Olio, sale, pepe q.b.
Due fette di lime
1 peperoncino
Un ramoscello di rosmarino
Olio, sale, pepe q.b.
Due fette di lime
1 peperoncino
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Una tartare veloce e saporita, preparata con carne chianina battuta al coltello e insaporita con lime e peperoncino: un antipasto italiano dal tocco piccante, perfetto da servire in poche mosse.
Una tartare veloce e saporita, preparata con carne chianina battuta al coltello e insaporita con lime e peperoncino: un antipasto italiano dal tocco piccante, perfetto da servire in poche mosse.
Preparazione
Tritare la carne.
Battere la carne a coltello.
Condire la carne con olio, sale, pepe, lime, peperoncino e rosmarino.
Maneggiare energicamente la carne condita per amalgamare bene i sapori.
Impiattare e abbellire il tutto con gli ingredienti utilizzati.
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