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Difficoltà: Bassa

Tortino ai marroni dal cuore fondente

Cremoso al cioccolato bianco, arancia e amaretti

Casoncelli a modo mio

Fiammette

Bignè

Tiramisù

Tortino di mele

MILLEFOGLIE DI MOUSSE E CIOCCOLATO

ZABAIONE SCOMPOSTO al MELOGRANO

Giardino di campagna

tortino di cheesecake al kiwi

Quaglia rosolata con riduzione di vino rosso con pure di patata e brunoise di legumi

Carpaccio di Rana Pescatrice al succo di mirtilli e vermouth

Tartufini

Baccalà Mantecato all'Olio con coulis di Pomodoro Fresco

Semifreddo zenzero e vaniglia

Tris di bavaresi

Lasagnetta Gratinata con Pescatrice Sfumata al Vermouth

Pescetti con fritto di verdura su risotto al limone

RISOTTO AL THE NERO LAPSANG SOUCHONG CON MORTADELLA CROCCANTE E FONDUTA DI SCAMORZA AFFUMICATA

TORTINO DI MOROS E PORRI SU CREMA DI MAIS CON POLPETTINE DI HALIBUT

Polenta al profumo di bosco con Gamberi speziati

GNOCCHI CROCCANTI DI ZUCCA SU FONDUTA DI BRA E ACETO BALSAMICO

Fiori di tortelli con salsa di zucca

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