Preparazione

-Lavare e pelare la mela. -Tagliarla metà a fettine, l’altra metà a cubetti e metterla in una ciotola con il limone. -In una planetaria sbianchire l’uovo con lo zucchero per circa 15 minuti. -Aggiungere l’amido e mescolare il tutto. -Aggiungere la mela a cubetti e continuare a mescolare dal basso verso l’alto. -Mettere il composto in una ciotola monouso precedentemente imburrata e infarinata. -Mettere la mela restante sopra il composto. -Infornare, in un forno preriscaldato, a 180° C per 20 minuti circa. -Ultimata la cottura lasciar raffreddare e servire.