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Tris di croissant salati

Tris di croissant salati

Ingredienti

Ingredienti: 1000 gr Farina 00 50 gr zucchero 60 gr lievito 20 gr sale 100 gr uova 200 gr burro 350 gr acqua Burro per sfogliatura 250 gr ogni kilogrammo d‘ impasto
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Tris di croissant salati
Categoria
Tempo preparazione
180-240 min
Ricetta di
Flavio Tomasi
Corso

Descrizione


Croissant farciti: – Crudo ,lattuga,mais e maionese -Prosciutto cotto, mozzarella e olive -Salame piccante, stracchino e funghi chiodini

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