Tozzetti vetrallesi
Tozzetti vetrallesi
Ingredienti
Ingredienti: G 125 zucchero g 125 nocciole tostate g 125 farina gr 50 strutto 1/2 buccia di limone grattuggiata qb cannella g 25 mistrà
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Biscotto tipico della Tuscia con nocciole
Biscotto tipico della Tuscia con nocciole
Preparazione
Sabbiare la farina con lo strutto e gli aromi, aggiungere lo zucchero e le uova. infine il mistrà e le nocciole tostate. Formare dei salami con l’impasto, schiacciarli e tagliarli in diagonale in modo da formare dei biscotti della larghezza di un centimetro e mezzo. Spennellare la superficie con dell’uovo e infornare a 180°C per 10/12 minuti
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