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Primi piatti RISO E CEREALI
Risotto asparagi, cozze e polpo
Risotto al cavolo viola con limone candito
Risotto con zucca, spinaci ed alici
Riso orto e mare al profumo di limone con agretti e gamberetti
Riso al forno con uovo pochè
Risotto al ragù di quaglia ed cosce fritte dorate con basilico
Riso venere con edamame mandorle e crema di crescenza
Fagottino di verza con risotto al grana e cuore di tuorlo gelificato
Risotto con salsiccia, zucca, robiola e croccante di mandorle
Risotto con ragù bianco di agnello e melanzana affumicata
Risotto radicchio, pere e aceto balsamico
RISOTTO CON CANOCCHIE
Profumi D'Oriente
Risotto al grana con tartufo
Risotto zola e 'nduia
risotto alla seppia con mousse di zucchine
Risotto al mojito e grana padano
Risotto Zucca e Quaglia
Risotto al Gorgonzola, pistacchio e Bacche di Goji
DELICATI INCONTRI
Risotto con Culatello Croccante Mantecato con Burrata e Pesto di Basilico servito su Cornetto di Parmigiano
Risotto al radicchio, taleggio e noci
Risotto zafferano e ragù bianco di quaglie
RISOTTO GORGONZOLA E NOCI CON CILIEGE
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