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Primi piatti PESCE
Crostini di Pesce
Crema di riso allo zafferano con gamberi e spinacini
Caramelle di triglia con millepunti di zucchine e carote e olio aromatico
RAVIOLI DI GAMBERETTI E ZUCCHINE CON CREMA DI CECI
Filetto di sgombro affumicato alle erbe aromatiche con verdure croccante e crema di rapa rossa
FILETTO DI SGOMBRO AROMATIZZATO ALLE ERBE E PORRI AL VINO ROSSO
BOTTONI DI BISQUE CON TROTA AFFUMICATA
Gnocchi di patate con crema di friggitelli,pomodori secchi e gamberi
Gnocchetti di melanzane con baccalà mantecato su crema di porri e zafferano
Trofie al salmone
riso venere con uvetta passa con gamberi rossi Argentini con purea di piselli
battito d'ali con gamberetti rosa e zucchine
Baccalà avvolto in patata croccante con porri stufati e salsa di lampone
Spaghetti alla granseola piccante
Spaghetti tonno e patate
Lasagnetta Gratinata con Pescatrice Sfumata al Vermouth
Penne rigate all'orata e zucchine
Tortelloni ai profumi di mare
Ravioli con olive nere salmone capperi e pomodorini
Risotto di mare e broccoletti
LINGUINE ALLA CARBONARA DI MARE D’INVERNO
RAVIOLI BICOLORE CON ROBIOLA E SALMONE SU CREMA SI FINOCCHI E MENTA
Finte tagliatelle con rana pescatrice e pancetta croccante
Platessa in agrodolce
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