Facebook-f
Twitter
Youtube
Instagram
Pinterest
Icon-tiktok
contatti
3318583556
account
Corsi
Corsi di qualifica
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
Mystory
Video Testimonianze
Recensioni
Stage
Alloggi
Laboratori
Ricette
Eventi
Staff
Menu
Corsi
Corsi di qualifica
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
Mystory
Video Testimonianze
Recensioni
Stage
Alloggi
Laboratori
Ricette
Eventi
Staff
Corsi
Corsi di qualifica
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
Mystory
Video Testimonianze
Recensioni
Stage
Alloggi
Laboratori
Ricette
Eventi
Staff
Menu
Corsi
Corsi di qualifica
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
Mystory
Video Testimonianze
Recensioni
Stage
Alloggi
Laboratori
Ricette
Eventi
Staff
Categoria:
Antipasti
Polpettina di melanzana e ricotta con limone candi su concessè di pomodoro
Patata pavè, porcino all'aglio e porro marinato
Uovo poche con fonduta al tartufo e asparagi
Crema di ceci e cozze
Tartare di Fassona con salsa parmigiano e tuorlo d'uovo
UOVO PERFETTO CON JOULIENNE DI ORTAGGI E FRUTTA DRY
Scampi scottati serviti su una crema di finocchi e crostini di pane tostato aromatizzato allo zafferano e paprica dolce
Concia di zucchine e menta con croccante di spigola
Capesante ai tre colori
Quiche radicchio gorgonzola e noci
tartar di salmone con mela verde ribes e gelatina di vino rosso
gamberoni cotti al vapore al profumo di agrumi
Bulgur ai sapori mediterranei
Tartare di mazzancolle con zuppetta fredda di cocomero e pomodoro
Filetto di Trota allo Zenzero in crosta di Papavero su letto di Valeriana con Salsa di Rapa Rossa
Crostata di prosciutto e patate
Sfiziatelli al cuore di caprino e patata
Bruschette con ceci e peperoni friggitelli
Tigelle piccanti
insalata di fughi prosciutto e pomodorini
Tortino Formaggio Arachidi e Pepe Rosa
Antipasto Napoletano
Involtino di cavolo verza e ricotta allo zenzero, besciamella al basilico, riduzione di fragole e granella di pistacchio
Carrello