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Secondi piatti SFIZIOSI
Tributo alla patata
bocconcini di pollo con curry
Arancine … arancioni
Rollè di quaglia
Gallinella in casseruola con purè di fave e la sua salsa
Bocconcini di pollo con erba cipollina su crema di cipolla pomodori concassè e salsa alla paprika affumicata con mini cialde al parmigiano
Tris di tartare (dal mare alla terra)
Insalata di polpo&patate
Baccalà della nonna
MELANZANA RIPIENA
Arancine al prosciutto
Fiori di zucca croccanti
POLPETTE SPEZIATE E SALSA DI ARACHIDI
La Lumacata
POLPETTINE DI POLLO CON CREMA AI PEPERONI ROSSI
Melanzane ripiene
Medaglioni di maiale con quenelles di piselli e chips cacio e pepe
Cotechino con lenticchie e pomodoro
UNA TARTARE IN SICILIA
Pancia di maialino,crema di ceci e salsa al mango
piadina con crema al salmone e lattuga
Muffin Pesto e Salsiccia
Insalata di polpo&patate
Costine di agnello in crosta di quinoa con melanzane cremose, chips al rosmarino e puntine di asparago glassate
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