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PASTAPrimi piatti
Tagliatelle al ragù di seppia
Tortellini di ricotta e noci con salsa al gorgonzola
Spaghetti quadrati con calamari, gallinella e pomodorini
Paccheri con cozze e friggitelli
"Lagane e ceci" con zucca caramellata all’ arancia
“ maccaronara” con erbette e burro nocciola
spaghetti di riso con verdure
PENNE CON FIORI DI ZUCCA, PANCETTA E POMODORI
Gnocchi in Salsa di cipolla e aceto all'arancia
Gnocchi con salsa ai funghi
ravioli di broccoli al profumo di alici.
ravioli al tartufo ripieni di ricotta fontina e panna.
Mezze maniche alla nduja di spilinga
Cappellacci alla rapa rossa con stracchino e pesto di rucola
Tagliatelle in salsa di pistacchi e scampi
Ravioli viola al ripieno di quaglia
CiriolArt (aju, oju e pommidoru)
CARAMELLE AL POMODORO FRESCO RIPIENI CON SALSICCIA E FUNGHI
CAVATELLI TRICOLORE CON PESTO ALLA SICILIANA
Tortello gambero lime e zenzero, bisque di carapace e gelatina al limone
Mezzelune al nasello
Fusilli con pesto di foglie di ravanelli
Bucatini e zucchine alla carbonara con vellutata di zucchine
Ciriole di farro al topinambur funghi e lime
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