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Primi piatti
Tagliatelle al cacao con cozze su crema di pecorino e pepe
Anelli ripieni alla pecorara
Insalata di quinoa con verdure su crema di ceci agli agrumi
Linguine con spigola fredda al lime
bocconcini di tacchino e patate sopra al guanciale
tortelli ripieni di merluzzo con pane croccante e gamberi
Crostini di Pesce
crema di patate con carciofo fritto,melanzane croccanti e erba cipollina
Gnocchi ripieni su crema di porri
RAVIOLI BICOLORE CON ROBIOLA E SALMONE SU CREMA SI FINOCCHI E MENTA
Ravioli di Salmone con Crema e Cips di Zucchine
POLPETTONE DI TONNO
Gnocchi al cacao con sugo di coda di manzo e crema di pecorino romano
Gnocchi ripieni alla tirolese
Mare di riso
Rivisitazione del pollo spiedo
MON AMOUR
Risotto al the nero con scampi e scorza di pompelmo candita
Riso venere con julienne di calamari e verdure alla cantonese
Riso basmati all'avocado e gamberi
Risotto di Bruscandoli all' Aceto Balsamico e Limone
Riso al salto con petto di quaglia
RISOTTO ALL'ESSENZA D'ARANCIA CON RAGU' DI SALSICCIA E TIMO
Risotto alla birra con filanger di verdure saltate
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