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Tortino di melanzane

Hamburger Vegetariano con pesto di basilico e noci.

Crema di patate, rapa bianca e verza

Risotto carote, zucchine e gocce di zafferano

macaron cangianti

Polpette zucchine feta con salsa al peperone rosso

Insalata di polpo&patate

POLPETTE SPEZIATE E SALSA DI ARACHIDI

Melanzane fritte

Tortino di verdure

Fagottini di crepes

pomodoro ripieno con salsa al basilico e crosta di parmigiano

Seitan con fantasie dell'orto

Tataki di salmone gratinato alle noci e cardamomo Con crema di rape rosse e chips di patate

INVOLTINI TRIGUSTO

TIMBALLO DI ANELLI SICILIANI

pane di semola rimacinata

pizza bianca con zucchine e mozzarella

Trota salmonata ai sapori d'autunno

Seppie saltate all'arancia, su rostì di patate e pesto di rucola, profumate al miele e zenzero

Baccalà Mantecato all'Olio con coulis di Pomodoro Fresco

Tagliatelle di seppia profumata all'arancia e zenzero

Arista Bassa Temperatura con Crema di Datteri e Mandorle

Losanghe di plastessa su liaison, paprika, limone

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