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PASTAPrimi piatti
BUCATINI AL POMODORO A MODO MIO
SPAGHETTI CON LA MOLLICA.
Bottoni di taleggio, crema di tartufo uncinato.
Lasagne con Funghi Porcini
Risotto con fondo bianco e salsa di pere caramellate alla senape
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Ravioli al profumo di terra
Tagliatelle Senza Glutine con Salmone al Lime
Cappellacci alla rapa rossa con stracchino e pesto di rucola
Bigoli in salsa di peperoni rossi
Ravioli di ricotta e spinaci con crema di peperoni.
ravioli di scampi al profumo di arancia, finocchietto selvatico e zenzero
Gnocchi di patate su fonduta di erborino con mandorla tostata
Ravioli di rana pescatrice e gamberi in salsa cremosa allo zafferano
Tortelli alla genovese
Gnocchetti bicolore zucchine e carote
gnocchi del contadino
Raviolo ragù bianco e peperone con cacao e patate
SPAGHETTI CON LA MOLLICA.
COZZE, PECORINO E PREZZEMOLO
Rigatoni mantecati al fondo bruno e salsa al cavolfiore
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