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Antipasto freddo “contrasti”

Antipasto freddo “contrasti”

Ingredienti

Ingredienti: 1 rapa rossa capperi 4 filettti di acciughe 1 fetta d’arancia ricotta salata 1 cetriolo
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Antipasto freddo “contrasti”
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
DARIO TRAMONTANA
Corso

Preparazione


•Tagliare a fette sottili la rapa rossa; mettere sotto sale i capperi; tagliare a strisce il cetriolo; scolare le acciughe; tagliare una fetta di arancia e fare una quenelle con la ricotta salata.
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