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Corso: Pasticcere 57° edizione

Ottobre 2017 – Dicembre 2017

Coccola alla menta

Tozzetti

Panini al taleggio e noci

Tortino al limone con crema al limoncello

Sfera che passione

Crostata fresca

Dolce salato

Cannoli piccanti

Bavarese italia

Tortino cioccolato e zenzero

Bavarese allo yogurt con mousse alla fragola

Cheesecake al cioccolato bianco e mandarino

Doppietta

Biancamousse

Bavarese con base al cioccolato e gelee all'amarena

Torta arancione

Cupcakes ai frutti di bosco con ganache al rum

Cheesecake con gelee ai frutti di bosco

Mignon al pistacchio

ALESSIA TOSTI

MARIA CRISTINA MONTORSI

SARA ZILOCCHI

MARA VIGLIOTTI

ALESSIA SCAPELLATO

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