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Corso: Pasticcere 42° Edizione

Aprile 2016 – Giugno 2016

Panna cotta caffè e vaniglia con crumble

Baked cheesecake

brownies

Saccottini di frolla senza burro con sorpresa di ciliegia

Torta Ananas e Amarene

Bignè

Tortino cioccolato fondente e frutta secca

Caprese speziata alla cannella

Cheesecake alle pere

Tortino frangipane alla nocciola

Soufflé al limone

Pesche dolci

Fantasia di tigelle

Rotolo al cacao con crema chantilly e gocce di cioccolato

Stefania Amati

Noci Puglia Italy

Tette delle Monache

Tortini al caffè e cioccolato bianco

Jacopo Astolfi

Terni Umbria Italy

Tartelette alla frutta

Flute con ganache, ciliegie e amaretti

Dorotea Coccia

Agerola Campania Italy

Tartare di verdure e Avocado

Ciambellone al profumo d'arancia

Alessandra Gregucci

Taranto Puglia Italy

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