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Corso: Pasticcere 23° edizione

Maggio 2015 – Giugno 2015

FRANGIPANE ALLA NOCCIOLA

New York Cheesecake

Spumoso esotico

pane alla birra

Taralli della nonna

ELENA MONTUORI

Terni Umbria Italy

Mignon fantasia

Trancetto di ricotta con limone e timo

Bavarese all' ananas su biscotto al ciccolato e salsa ai frutti fi bosco

Cheesecake con gelatina di fragole

tiramisù

STEFANIA GRECA

Enna Sicilia Italy

Mignon pistacchio e cioccolato

Quiche con formaggio di capra e marmellata di cipolle rosse

Cubetto di Pinacolada

Chiacchiere

Cheese cake con fragole e cioccolato

MARIKA PIZZICONI

Genzano di Roma Lazio Italy

Cannoli al cacao con profumo di averna e cuore ai frutti di bosco

bigne salato con mousse alla ricotta e salsa alla paprika affumicata

Muffin ciccolato e pancetta con frosting al mou

Biscotti speziati

Donuts

Tiramisu

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