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Corso: Corso Pasticcere 68° ed.

Marzo 2019 – Aprile 2019

Quiches salata

Quiche zucchine e zafferano

Cheesecake tiramisù

trancetti con crema e geleè di fragole e lamponi

Tortine alla crema di mascarpone e fragole

Mignon bavarese al cioccolato bianco e biancomangiare

Anna Del Curto

Piuro Lombardia Italy

Tartelletta scomposta

Mignon con Bavarese al cioccolato fondente

Cantucci al cioccolato e rum

Cantucci con pasta di mandorle

Tortine di mele sofficissime

MERINGHE

Dolce di cocco

Biscotti con zucchero a velo

Tortini di mele al vapore

Amori di polenta

TIRAMISU’

TORTINO AL CIOCCOLATO

COLOMBA SENZA GLUTINE

BAVARESE SPEZIATA CON COULIS DI LAMPONE

BAVARESE PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCO

CHEESECAKE LIMONE E CARDAMOMO

BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

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