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Category: Primi piatti

tortelli con crumble di mele in agrodolce

Tagliatelle al curry e tonno

Tortello di pollo alla curcuma con salsa di fontina è noci

Paccheri con cozze e friggitelli

Tortello gambero lime e zenzero, bisque di carapace e gelatina al limone

Fagotti ai funghi e melenzane su crema di scarola e aglio

spaghetti con polipo

spaghetti alla chitarra con asparagi selvatici e salsiccia di nocia

Pappardella ripiena di Patate e Carciofi

Pasta Asparagus with Asparagus prosciutto rolls

Ravioliai funghi con pomodorini arrosto

Tortelli ripieni di scamorza affumicata e prosciutto cotto su crema di piselli con cialde di parmigiano croccante

Tortelli dolce e amaro

Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata

Spaghettoni integrali al burro di mandorla e liquirizia su crema di zucca

Pasta semicroccante ceci e vongole

Gnocchi di semolino,speck e porcini affogati in brodo

Biscotti cioccolato e sale

Crepes parigine alla Calabrese

gnocchi di salmone su letto di pomodoro fresco

Costine di maiale glassate agli agrumi

Tagliatelle al caffè e scampi su crema di zucca

Carbonara vegetariana

RISO CON NERO DI SEPPIA POMODORO CONFIT E ZUCCHINA

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