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Category: Primi piatti

Linguine con pesto di menta e pomodorini pachino saltati su base di barbabietole rosse

tortelli ripieni di ricotta e spinaci in vellutata di spinaci

tortelli e funghi

Paccheri farciti di baccalà mantecato su crema di piselli e scaglie di grana

Paccheri al salmone

tagliolini con guanciale croccante zafferano e zucchine

tagliatelle con funghi champignon e crema di ceci

Pasta fresca al caffè con crema di noci

Tortiglioni con zucca e curry

Ravioli al salmone e melograno

Ravioli gorgonzola e noci con concia di piselli

Tagliatelle al curry e tonno

Maltagliati spada e pistacchio

Tonnarelli alla lupara

Tagliolini al cacao

Tortelli ai funghi porcini speck burro e salvia

Pasta fresca al l'uovo con pesto di zucchine

Paccheri con crema di patate pancetta e noci

Penne giganti salsiccia, pomodorini e ricotta salata

Spaghetti con dadolata di zucca al profumo di guanciale, timo e rosmarino con crema di pecorino allo zafferano

Ravioli ripieni al formaggio caprino e cipolla stufata con crema di rapa rossa e brunoise di carote e peperoni gialli

Ravioli al profumo di terra

Spaghetti pepe pecorino e guanciale croccante

taglioni di farro alle vongole veraci su salsa di limone

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