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Difficoltà: Bassa

Brodetto pasquale

Seppia scottata su crema di piselli

Involtini di cavallo e cipolle di tropea

trancio di salmone,cavolo rosso e salsa allo yogurt

ravioli di burrata,crema di porri,zafferano e semi di papavero

TRIPPA DI SEPPIE

TRIPPA DI SEPPIE

Torta al limone

MOUSSE AL MASCARPONE,COCCO ED INSERTO ALLA NOCCIOLA

Bavarese al cioccolato bianco

Bavarese alla nocciola con coulis di fragole

Semifreddo yogurt e mango

Biscotti curry/paprica e crema parmigiano (cremolì)

Crème caramel

Bavarese ai tre cioccolati

Bavarese alla nocciola e al pistacchio

CHOCOLATE CHIP COOKIES ALLA CANAPA

BISCOTTI AL TE' MATCHA

BAVARESE ALLA MENTA CON GANACHE AL CIOCCOLATO E CRUMBLE AI FRUTTI ROSSI

Gin and tonic jelly (gelatina gintonic) con coulis di mirtilli e cetriolo

Pardule Sarde rivisitate

Tortino di frolla al cacao flan e albicocca

Torta banana e ganache al cioccolato bianco

CHEESECAKE MASCARPONE E RICOTTA

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