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Categoria: Primi piatti

crepes al manto rosa

Carbonara di carote e zucchine

rotolini di maiale con funghi e formaggio alle erbe

TORTELLINI AROMATIZZATI AL CACAO, PEPERONCINO E CANNELLA IN RIDUZIONE D’ARANCIA.

Pizza in teglia di grano arso con salsiccia di Norcia e salsa alla curcuma

mezzelune di pasta di mais ai gamberi

Ravioli alla diavola e zafferano

BOTTONI DI BISQUE CON TROTA AFFUMICATA

battito d'ali con gamberetti rosa e zucchine

Risotto di mare e broccoletti

Schlutzkrapfen

Risotto ai gamberoni lardellati

Ravioli di sogliola e cavolo viola

Cappellacci al ragù d’anatra su crema di carciofi

Spaghetti con lampuga, zest di limone candite, finocchietto selvatico e bottarga di muggine.

Tortelli bicolore all'anatra con crema di topinambur, crumble di guanciale e gocce di cacao

Risotto Con Gorgonzola, Fichi e Mandorle

Riso ai carciofi e capesante aromatizzato allo zafferano 2

Riso agli asparagi

RISOTTO GUANCIALE E ZUCCHINE

RISOTTO QUAGLIA E CURCUMA

RISOTTO CON FAVE E MENTUCCIA FRESCA

Risotto arancia e prosecco.

Risotto alle rape bianche con verza e cime di broccoletti

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